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   2017 年庆和 – 芽庄海洋节之计   
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 叶鱼粉丝
更新:12/26/2015
 

成分:把粉丝卷成一个薄圈,像碗口一样,叫做“叶粉丝”。特别是,汤水是由一些海鱼煮成如旗鱼,胖敦鱼,牛鱼,或鲐巴鱼,又多蛋白质,肉甜和柔韧。烹煮时,鱼要去掉骨,剁成一小块放进水里。多把几片番茄,几片葱花放进锅里,保留香味和增加味道。汤水浓有番茄淡淡的酸味和鱼的自然味道。

吃法:把菜切丝,生菜,香菜,芽菜,焦雷等让味道更香浓,多加一点柠檬,一点鱼露,辣椒剁碎,一些虾酱和卤酱。这才是正真美味。


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